Министерство культуры и туризма приняло решение выпустить поваренную книгу «Турецкая кухня с вековыми рецептами». Подобная новость вызвала противоречивый эмоции у общественности. СМИ Турции довольно негативно высказались относительно подобного решения. Турецкое агентство по продвижению и развитию туризма приняло данную новость с неподдельным энтузиазмом.
Книга соберет на своих страницах вековые рецепты. Таким способом государство решило продвигать разнообразие и богатство турецкой кухни как внутри страны, так и за ее пределами.». Заявление, сделанное в Twitter-аккаунте Министерства культуры и туризма, гласит:
«Турецкая кухня со столетними рецептами», которая получила столько негативных отзывов в СМИ, создана с целью продвижения турецкой кухни и культурного наследия за границей страны. Здесь собран опыт предков, их знания, традиции и обычаи. Это не просто книга о еде. Это книга о культуре нашей страны».
Книга была подготовлена к публикации в поддержку мероприятий «Года гастрономии», объявленных с целью популяризации национальной кухни во всем мире, и привлечения внимания к разнообразию местных блюд. а также Недели турецкой кухни, которая состоится в 2022 году.
Источник:
