Во времена Древней Греции летоисчисление велось от 22 июня, самого длинного дня в году. Это объяснялось привязкой к первому дню Олимпийских игр.
Новый Год в Греции
Новый год в Греции совпадает с праздником Святого Василия, который жителями воспринимается как прообраз Деда Мороза. Агиос Василиас отличается от собратьев из других стран еще и тем, что является покровителем бедняков. Это вызывает еще большую любовь к персонажу. По мнению греков, этот человек обладал интересным характером.
Новый год является не только семейным праздником, но и массовым. Это объясняется любовью греков к отмечанию события в национальных ночных клубах «бузукья», в которых обязательно присутствует живая музыка с характерными национальными мотивами. При этом занимать столики в таких клубах нужно за очень большое время, и потратить на такое удовольствие придется немаленькую сумму. Но население готово за это заплатить.
Общая подготовка
Предпраздничная суматоха в солнечной стране начинается уже в последнем месяце года, и может показаться, что она длится целую вечность. Приятным моментом становится рекордное снижение цен в магазинах, но при этом в среде обслуживания, будь то рестораны или служба такси, будут сделаны автоматические надбавки. Таким образом, вы сделаете «подарок на Рождество» сотрудникам сферы обслуживания, даже если и не планировали. Общая атмосфера наполнена суетой, когда на улицах не протолкнуться, а магазины начинают работать круглосуточно. В такой ситуации многие жители отказываются от транспорта и совершают пешие прогулки по городу, наслаждаясь его предпраздничным состоянием.
В период перед Новым годом Грецию можно сравнить с огромной новогодней елкой, настолько много украшений появляется на улицах и в домах. Событие знаменуется множеством культурных мероприятий и веселья. Так греки готовятся встречать наступающий праздник.
Греческий Дед Мороз
Как уже упоминалось, греческого дедушку с подарками называют вовсе не Санта-Клаус, а Святой Василий или Айос Василис (возможен вариант Агиос Василис). Это имя он получил от православного святого Василия Великого, рожденного в Кесарии Кападокийской в 330 г. Его внешность тоже отличается от образа Санты, поскольку его прототип был высокого роста и худощавый, обладал бледной кожей и темными, коротко остриженными волосами. Борода была черной с сединой, хотя прожил он без года 50 лет. Прозвище Великий Василий получил за свою помощь бедным и угнетенным, которым отдал почти все свое наследство.
Современные греки верят, что Святой Василий, подобно американскому Санта-Клаусу пробирается в дом через дымоход, поэтому рядом с камином ставят башмаки, в которые дедушка положит сладости. В другой интерпретации могут повесить теплые носки в знак гостеприимства. И, следуя веяниям Америки, Василиса тоже могут изобразить подобием иностранного полненького старичка.
На самом же деле у греческого Деда Мороза нет атрибутов, присущих его собрату из США. Он одевается в костюм разных цветов, который можно сравнить с одеянием священника, а его шапочка походит на тиару.
Традиции
Новый Год греки празднуют в тесном семейном кругу. А если отправляются в гости, то обязательно берут с собой камешек, который бросают у дома, принявшего гостя самым теплым образом. Отдельное значение имеет величина камня. Так, если он большой — значит гость желает хозяевам много денег и удачи, если маленький — чтобы беды и невзгоды либо прошли мимо, либо были слишком маленькими, чтобы на них можно было обращать внимание.
В дополнение к камням можно взять с собой плод граната, который тоже является частью празднования Нового Года. Его кидают в стену со всей силы, стараясь, чтобы зерна от удара оказались как можно дальше. Выполнение этого условия означает достаток и счастье в семье на грядущий год. А в довершение действа каждый член семьи должен окунуть палец в мед и слизать его с пальца.
Среди греков распространены многочисленные суеверия и запреты, связанные с Новым Годом. Не разрешается ругань, перемолка или распитие кофейных напитков, даже запускать в дом собак с черной шерстью, поскольку они считаются бесовскими животными. Не к добру разбитая посуда на Новый год. И в целом не разрешается бить посуду и топать ногами.
Одним из новогодних ритуалов является гадание, которое практикуется у многих греков. Девушки могут положить свой кусок пирога под подушку, чтобы во сне они увидели своего суженого.
Подарки
Одним из главных новогодних подарков в Греции можно назвать объемные корзины, которые жители наполняют различными сортами вин отличного качества и новыми колодами карт. Такие корзины они вручают друг другу. В качестве еще одного интересного подарка выступает фотик, причем это далеко не фотоаппарат. Это длинная палка, на которой закрепляются цитрусовые, конфеты и прочие вкусности.
Праздничный стол
Неотъемлемым традиционным блюдом в Греции на Новый год является жареный поросенок, которого обязательно украшают и подают вместе с запеченной картошкой. Жители Эгейских островов в качестве главного блюда ставят на стол индейку, запеченную в вине. Не обходится и без десертов, одним из которых может стать пропитанное медом или сиропом печенье.
Гвоздь программы сладкого меню — «василопита». Это узорчатый пирог со смородиной и орехами. Внутри него обычно запекается монета, которая ассоциируется со счастливым Новым годом. При разрезании пирога смотрят, в чей кусок попала монета. Куски распределяют так — сначала для Святого Василия, потом для дома, а дальше по старшинству в семье, последний кусочек отдается самому младшему.
Основные блюда, без которых не обходится новогодний стол:
- Голубцы;
- Маринованая капуста или завернутые в нее кусочки курицы;
- Курабье;
- Меломакарона;
- Диплес;
- Последняя сладость представляет собой тесто, зажаренное во фритюрнице, которое употребляют с орехами и медом.
Рождество в Греции
Событие Рождения Христа приходится на 25 декабря. В этот день у греков царит веселье. Они украшают дома, хозяйки стряпают ужин и стараются начинать обновленную жизнь, стараясь прогнать из нее все плохое, что случалось в прошлом. Встречают этот знаменательный день в кругу семьи.
Традиции
В этот день вся Греция украшается фигурками, символизирующими Святую Семью, наряженными елками и корабликами. Крестные родители дарят подарки крестникам, а потом идут с ними в церковь.
Еще одна традиция — чистить камин дома. Так греки выгребают прошлогодние проблемы, чистят трубу и дымоход, дабы воспрепятствовать проникновению злых существ в свое жилище. Перед Рождеством семья собирается в вечернее время у камина, а глава семьи растапливает огонь из дров Христова дерева. По народному поверью, во время горения этого дерева Христу будет теплее в пещере Вифлеема. Еще желательно, чтобы дров было достаточно до Крещенских праздников. Это называется «Та Фота».
В праздник самая большая радость детям, которые зарабатывают себе неплохие деньги, исполняя рождественские песенки — «каланда». Они подыгрывают себе на музыкальном треугольнике и радуют всех, к кому заглянули.
Еда
Основными блюдами на рождественском столе становятся хлеба «христопсомо» и «василопита». Также обязательно присутствует свинина, приготовленная различными способами. На хлебе делают украшения в виде фигурок из теста. Следуя веяниям зарубежья, греки употребляют индейку, фаршированную каштанами, рисом и изюмом. На двенадцать праздничных дней часто кушают дичь, которыми могут стать мясо зайца или дикого кабана.
Источник:
